Sağlık İçin En Faydalı Kuruyemiş; Yer Fıstığı

Sağlık İçin En Faydalı Kuruyemiş; Yer Fıstığı

Yer fıstığı sağlıklı beslenme açısından en yararlı kuruyemişlerden biridir. Yer fıstığı baklagiller familyasına ait bir üründür. Faydaları sayılmayacak kadar çok olan bu besin içeriğinde yüzde 60 yağ, yüzde 20 protein, yüzde 20 karbonhidrat, çeşitli vitaminler barındırmaktadır. Yer fıstığının ana vatanı Paraguay olarak bilinmektedir. Geçmişi oldukça eski dönemlere dayanan bu mucize kuruyemiş önemli bir besin olarak günümüzde de tüketilmeye devam ediyor.

Güçlü Bir Antioksidan

Yer fıstığı son derece faydalı bir besin olmakla birlikte şekerleme, kozmetik alanlarında etkin bir ürün olarak da kullanılmaktadır. İçeriğinde fosfor, B ve E vitaminlerini yoğun barındıran yer fıstığı sağlık açısından birçok fayda sağlıyor. Yer fıstığı vücutta kasları güçlendiriyor ve iyi bir mide koruyucu özelliğe sahip. Yer fıstığı kansere karşı etkin bir koruyucu, çok güçlü bir antioksidan.. Bu mucize kuruyemiş safra kesesi rahatsızlıklarında oluşan ağrılara karşı iyileştirici ve taşların oluşumunu önleyici etkisiyle biliniyor.

Kolesterol İçin En Faydalı Bir Besin

Yer fıstığı içindeki polifenolik asit sayesinde ruh ve sinir sağlığı için önemli bir besin. Yaşlılıkta sinir tahribatında etkileriyle ön plana çıkan besin olarak biliniyor. Yer fıstığı kolesterol açısından da faydalar sağlıyor. Kandaki kötü kolesterolün düşürülmesine iyi geliyor. İçeriğinde bulunan mono (doymamış) yağlar, oleik asitler sayesinde koroner kalp hastalıklarına karşı önleyici görevde bulunuyor. Kalp sağlığı açısından oldukça faydalı bir üründür. Obezite sorunlarına çözüm getiren yer fıstığı sabah kahvaltılarında tüketildiğinde tokluk hissi yaratarak vücutta fazla kiloların verilmesini sağlar.

Sağlık Açısından Ve Yoğun E Vitamini Olarak Çok Zengin

Yer fıstığında bulunan karbonhidrat ve çeşitli yağlar kana karışması açısından oldukça yararlıdır. Bu nedenden ötürü kan şekerinin dengelenmesini ve düzenlenmesini oluşturur. Aynı zamanda koroner arter rahatsızlıkları sonucunda ortaya çıkan inme riskini ortadan kaldırmaktadır. İçerdiği yoğun E vitamini sayesinde cilt sağlığını güneşin zararlı ışınlarından korumaya yardımcı olur. 100 gram yer fıstığı; 93 gram kalsiyum, 567 kalori (kcal), 4 gram şeker, 16 gram karbonhidrat, 0 mg kolesterol, 4,6 mg demir, 705 mg potasyum, 168 mg magnezyum, 26 gram protein, 8 gram diyet lifi, 18 mg sodyum, 0,3 mg piridoksin, 49 gram toplam yağ oranı, 0 mg C vitamini, 0 IU A vitamini, 0 IU D vitamini ve 0 B 12 vitamini içeren bileşenleri içermektedir.